壱岐のディナーは当店で。魚介のチャーハン、肉料理、小籠包、担々麺が人気
長崎県壱岐市にて店を構える
「福満楼（ふくまんろう）」。
中華料理をご提供する当店は、種類豊富な
品揃えで逸品の数々をご用意しています。
本場中国にて20年以上の修業を積み重ねた
熟練の料理人が織りなすお料理は、
壱岐の食材を中心に使用。
魚、肉、野菜とバランスよく盛り込み、
様々な調理法でお届けいたします。
家族でのお食事やデート、友人との飲み会、
各種宴会など、幅広いシーンでぜひ。
居心地の良い中華料理店ならではの空間の中、
思い思いの時間をお過ごしください。
※価格は全て税込みです。
- 麻婆豆腐
- 800円
- チンジャオロース
- 1,300円
- 海鮮チャーハン
- 800円
- エビチリ
- 1,080円
- ユーリンチ
- 980円
まずは定番となる、エビチリや酢豚、青椒肉絲や回鍋肉などの中華料理をお楽しみください。当店の料理人が独自の配合で本場中国のスパイスを掛け合わせ、深みのあるひと味違った美味しさへと昇華。大連・四川・北京それぞれの食文化を一度にご堪能いただけます。ボリューム満点の内容に、胃も心も満たされること間違いありません。
- 海鮮ミックス炒め
- 1,500円
壱岐でとれるアサリやイカ、なまこなど、鮮魚をふんだんに取り入れ、地の野菜とともにさっと炒めた常連さんに人気の一皿。本場中国の調理法により、馴染みのある食材を存分に活かしてご提供いたします。
- 魚の甘酢あんかけ
- 1,500円
ある日はイサキを使用した魚の甘酢あんかけ。カリカリの食感の衣とホロホロの身、それらを包み込むトロトロの餡が三位一体となった自慢の逸品です。
- スペアリブの醤油煮付け
- 1,600円
豚肉は一度香辛料と一緒に煮込むことで、香りをつけながら臭みをとり、その後、醤油ベースのタレで旨味を閉じ込めています。しっかりとした味わいとお肉のやわらかさを引き出すには、料理人の手間暇が欠かせません。
- よだれ鶏
- 1,100円
よだれ鶏は、約15種類の香辛料を使用して作るソースが決め手。ピリ辛の旨味が、食欲を掻き立てること請け合いです。しっとりと蒸しあげた鶏肉によく絡めてお召し上がりください。
三鮮水餃子
850円
えび、ニラ、豚ミンチをすり身にし、それぞれを水餃子にしてご提供。もちもちの皮と魚介の旨味の相性の良さを感じていただけることでしょう。さらっと食べられるとあって、女性にも人気の逸品です。
焼き小籠包
700円
自家製の皮で優しく包んだ小籠包は、表面に焼き目を付けることで香ばしい香りを引き出しています。スープをアツアツの状態に保つことで、タネとなるお肉の旨味が際立つ美味しさに。点心の中でも不動の人気を誇ります。
当店では、定番のお酒はもちろん、中国酒も
様々に取り揃えています。その代表となる紹興酒をはじめ、
キンモクセイの花を白ワインにじっくり漬け込んだ桂花陳酒や
穀物を原料とする蒸留酒である白酒もまたおすすめです。
本場中国の味を再現する自慢のお料理に、合わないわけが
ありません。お好みの組み合わせを存分にお楽しみください。
はこちら
※価格は全て税込みです。
